Vitigno: Lagrein 100%

Zona di produzione: San Paolo/Appiano

Vinificazione: breve macerazione sulla buccia, fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affinamento per 5 mesi sui lieviti fini, fermentazione malolattica non svolta.

Descrizione: di colore cerasuolo brillante e luminoso, al naso è intenso ed ha aromi di piccoli frutti di bosco (lampone, ribes e fragoline selvatiche) con sfumature di erbe aromatiche a accenni di liquirizia nera. In bocca è secco, finemente minerale, rotondo, tannico e persistente. Nel finale si ritrovano le note di liquirizia.

Grado alcolico: 13% Vol.

Abbinamenti consigliati: aperitivi (vino per l´estate), primi piatti (in particolare pasta o riso con salsiccia), pizza, pesce, carni bianche (in particolare vitello tonnato). Consigliato con il Bauernspeck, lo Speck ottenuto dai suini locali dell'Alto Adige, e con il Geröstel, la rosticciata di manzo e patate della tradizione contadina tirolese.

Temperatura di servizio: 6 °C

Formato bottiglia: 750 ml

Lagrein Rosato Alto Adige DOC - Cantina St. Pauls

€ 12,00Prezzo

    p.iva 03371481205

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