Produttore: Azienda Agricola Alessandri M. - Ranzo (IM) - Italia.

Vitigno: Granaccia 100%

Zona di produzione: colline argillo-calcaree a 280-400 m s.l.m. a Ranzo.

Produzione: le uve provenienti da vigneti disposti nelle tipiche strutture a terrazza, vengono diraspate e sottoposte a pressatura soffice. Le bucce rimangono in macerazione per 10-15 giorni nel mosto, poi seguono la decantazione del mosto, la fermentazione a temperatura controllata a 28 °C in vasche di acciaio inox e la fermentazione malolattica. Il vino rimane ad affinare 7 mesi in vasche d'acciaio sulle proprie fecce fino all'imbottigliamento.

Descrizione: di colore rosso rubino intenso che tende al granato con l'invecchiamento, al naso è vinoso, con sentori di piccoli frutti di bosco. Al palato è asciutto, caldo, morbido e vellutato.

Abbinamenti consigliati: tagliatelle al sugo, cacciagione, tordi al ginepro, pasticcio di lepre in salmì, filetto tartufato in crosta, faraona alla crema di funghi, pernice in terrine, formaggi lievemente stagionati.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Gradazione alcolica: 14,50% Vol.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Granaccia Riviera Ligure di Ponente DOC "Costa de Vigne" 2019-Massimo Alessandri

€ 17,00Prezzo