Produttore: Pastificio Artigianale Leonardo Carassai, Campofilone (FM), Italia per Acetaia Castelli (RE).
Zona di coltivazione del grano: Italia.
Ingredienti: pasta all'uovo, semola di grano duro, uova fresche (33,3%), farina di grano tenero tipo OO, Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 8%
Descrizione: dalla collaborazione di Acetaia Castelli con il pastificio artigianale Carassai di Campofilone nasce la pasta all’uovo con “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.”, qualità altissima e delicatamente profumata.
Come usarlo:  pasta da gustare in purezza con burro e Parmigiano Reggiano e qualche goccia di balsamico oppure da abbinare a ragù bianchi e zucca o perfino pesce. Sconsigliamo sughi al pomodoro.
Confezione: 250 gr
Allergeni: uova, può contenere tracce di soia.