L' azienda vitivinicola Neri che da più di un secolo coltiva con passione vigne sull'Etna, è oggi guidata dai fratelli Fabio e Salvo. Il vigneto, di soli 5 ha, è composto da vecchie vigne situate a 600 m s. l. m, in un territorio dal carattere complesso grazie ad un suolo di origine vulcanica con un’importante componente minerale. Da queste vecchie vigne vengono prodotte un numero estremamente limitato di bottiglie di vino.

 

Produttore: Neri - Linguaglossa (CT) - Italia. Imbottigliato da Arrigo s.n.c. ICQRF CT/5598/IT.

Vitigno: 85% Carricante, 15% Catarratto.

Zona di produzione: Contrada Arrigo nel comune di Linguaglossa (CT) a 600 m s. l. m.

Produzione: vinificazione in bianco tradizionale gestita con vinificatori in acciaio inox termocondizionati a 14°C; affinamento in acciaio inox per 4-5 mesi. La fermentazione alcolica è condotta con lieviti selezionati.

Descrizione: di colore giallo paglierino carico, al naso è fine e fresco, con note di fiori bianchi, ginestra, mela, pera e una leggera nota agrumata. In bocca ha una piacevole freschezza, un'elegante sapidità  e una buona persistenza. Esprime al meglio la grande personalità dei bianchi ottenuti sul versante Est dell'Etna.

Abbinamenti consigliati: antipasti di pesce anche crudo, risotti a base di pesce o verdure, secondi di pesce alla griglia o al forno, carni bianche non particolarmente speziate.

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Gradazione alcolica: 12% Vol.

Riconoscimenti: Gambero Rosso 2022: 2 Bicchieri Neri.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Etna Bianco DOC "Contrada Arrigo" 2020 - Neri

€ 24,00Prezzo