Vitigno: Pinot Noir di Ambonnay 100%, di cui il 20% proveniente da vini di riserva delle migliori annate precedenti.

Zona di produzione: Ambonnay (Marna, Grand Est).

Descrizione: di colore giallo paglierino scintillante, ha un perlage finissimo e persistente. Al naso profuma di crosta di pane e di gesso, di cedro candito, di fiori bianchi, di miele di acacia e di polvere da sparo. Al palato ha una buona struttura, è rotondo, cremoso, equilibrato e ricco di aromi di frutta a bacca nera. E' molto lungo e persistente.

Dosaggio: 13 g/l

Invecchiamento: 24-36 mesi in cantina. Si presta ad essere conservato per alcuni anni, durante i quali andrà ampliando la gamma dei profumi.

Grado alcolico: 12% Vol.

Abbinamenti consigliati: ideale per gli amanti del Pinot Noir, è molto apprezzato come aperitivo. Può accompagnare primi piatti oppure secondi piatti come carni bianche e pesce, anche salsati.

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Formato bottiglia: 750 ml

Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Gran Cru - Patrick Soutiran

€ 47,00Prezzo

      Via delle Belle Arti 3/A - 40126 Bologna - tel +39 051 262303

      p.iva 03371481205

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