Zona di produzione: Reims
"I vigneti coltivati ​​dai nostri vignaioli coprono 2.400 ha sparsi su sessanta crus, cioè sessanta villaggi in tutta la zona dello Champagne - che mosaico!
È in questa vasta gamma di siti in Champagne che il nostro enologo riunisce le diverse tonalità attraverso un attento assemblaggio, creando una cuvée eterea che seduce gli amanti di JACQUART"
Vitigni: Chardonnay 40%, Pinot Noir 33% , Pinot Meunier 27% - dal 20 al 35% di vini di riserva.
Descrizione: di colore giallo paglierino tenue e luminoso dai riflessi platino, ha bollicine sottilissime e molto persistenti che risalgono lungo il calice e si aprono a sentori di pera, fichi e mandorla, insieme ad accenni di zagara, con sottofondo di miele e crosta di pane. Assaggio fresco, morbido e di buon corpo, fonde alla perfezione la freschezza agrumata con la dolcezza del frutto. Chiude affilato, preciso, pulito e infinitamente sapido. Dosaggio: 9 g/l
Grado alcolico: 12,5% Vol.
Abbinamenti consigliati: come aperitivo, con antipasti, con piatti mediamente strutturati di pesce e grandi crostacei.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Premi e Riconoscimenti: Wine Spectator: 90/100
Formato bottiglia: 750 ml