Produttore: Gruppo Alliance Champagne - Reims - Francia.
Zona di produzione: Reims.
"I vigneti coltivati ​​dai nostri vignaioli coprono 2.400 ha sparsi su 60 crus, cioè 60 villaggi in tutta la zona dello Champagne: che mosaico! È in questa vasta gamma di siti in Champagne che l'esperto enologo riunisce le diverse tonalità attraverso un attento assemblaggio, creando una cuvée eterea che seduce gli amanti di Jacquart.
Vitigni: Chardonnay 40%, Pinot Noir 35% , Pinot Meunier 25% Vini di riserva dal 25 al 35%
Produzione: fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata. Malolattica svolta. Affinamento in bottiglia sui lieviti di almeno 3 anni. Dopo la degorgiatura e il dosaggio le bottiglie rimangono nelle cantine per almeno 3 mesi.
Descrizione: di colore giallo chiaro con sfumature dorate, luminoso. Perlage fine e persistente. Al naso è elegante. Si avverte un'aroma di frutta fresca, fiori bianchi e pere sciroppate con note di frutta candita. Al palato è fresco, cremoso e si avverte un gusto di frutta sciroppata. Il finale, lungo, ricco e soddisfacente, è caratterizzato da note di limone. Dosaggio: 37-39 g/l
Abbinamenti consigliati: tarte tatin o altri dolci come le crostate di crema e frutta, la crème brûlée o la pasticceria siciliana, formaggi, ostriche.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.