Vitigni: Chardonnay  100% 
Zona di produzione: i vigneti di Chardonnay sono situati ad Unchair, villaggio che dista undici chilometri da Prouilly (  Montagne de Reims )
Vinificazione: vinificato in acciao inox, malolattica effettuata, assemblaggio 60% vini dell'ultima annata, 30% della penultuma annata e 10% vini di riserva. Dosage 7 g/l
Descrizione: color oro brillante, perlage fine e persistente. Naso delicato e fine con aromi fruttati in molteplici sfumature, dagli agrumi alla mela. In bocca è cremoso e rinfrescante, capace di mostrare i muscoli pur mantenendo intatta l’innata eleganza. 
Grado alcolico: 12% Vol.
Abbinamenti consigliati: aperitivi, frutti di mare, pesce
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Formato bottiglia: 750 ml