Castello Tricerchi è una cantina vitivinicola storica i cui  vigneti, 13 ha situati nel versante Nord di Montalcino, abbracciano il Castello dimora e sede aziendale dei diretti discendenti, la famiglia Squarcia. Le cantine si trovano all’interno della struttura, nelle prigioni del Castello, dove la temperatura è costante durante tutto l’anno, grazie alle possenti mura ed alle camere d’aria sottostanti e sovrastanti. L' agricoltura segue una filosofia biologica, fondata sui valori del rispetto e della sinergia tra uomo e natura.
 
Produttore: imbottigliato all'origine da Castello Tricerchi Soc. Agr. - Montalcino (SI) - Italia.
Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
Vinificazione: raccolta manuale delle uve e accurata selezione, fermentazione con lieviti indigeni, macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata 23 °C per 30 giorni. Invecchiamento in botti di rovere di slavonia da 15 e 20 hl per almeno 30 mesi, affinamento in bottiglia per un periodo non inferiore a 8 mesi.
Descrizione: si presenta limpido e di colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, elegante e intenso con note di ciliegia matura, cioccolato e tabacco. E' lievemente speziato e floreale. In bocca è fine, strutturato e persistente con tannini levigati ed un finale lungo e succoso con una spiccata acidità.
Abbinamenti consigliati: carni rosse, formaggi stagionati e cacciagione.
Temperatura di servizio: 18 °C Ossigenare prima del consumo non meno di un'ora.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Riconoscimenti: Robert Parker: 90/100 per l'annata 2017.
Potenziale di affinamento: 30 anni. Di questa annata sono state prodotte 2.700 bottiglie.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.