<< Profumi ed emozioni che ti fanno sognare l'Africa >>

 

Produttore: Birrificio Baladin S.s. - Piozzo (CN) - Italia.

Stile:

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, grano Khorasan KAMUT®, luppolo, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito.

Descrizione: questa birra davvero originale si presenta con il suo colore oro carico -o, più tecnicamente, ambrato con riflessi ramati- e lievemente velato e la sua schiuma fine. Un caleidoscopio di profumi che si amalgamano in un unico piacevole bouquet di note fruttate, resinose e legnose -oltre a una nota di incenso- sorprende ogni volta che si avvicina il bicchiere al naso. In bocca spicca il cereale, che anticipa le note di albicocca, nocciola e miele. Un’esplosione di sapori che va a chiudersi con la freschezza della radice di zenzero e i leggeri sentori di agrume in un finale di spezie e malto.

Note degustative: cereale, resina, spezie.

Abbinamenti consigliati: pesce cotto non grasso, carni bianche anche speziate, cucina etnica (cous cous, tajine o piatti asiatici), formaggi stagionati e dolci secchi.                                                                   Baladin è partner della guida "I Formaggi d’Italia" e "I Salumi d'Italia" edite da Le Guide de L’Espresso. Troverete indicati per ognuno dei 91 formaggi recensiti e dei 65 salumi un abbinamento con le nostre birre. Nora è consigliata con

Formaggi: Pecorino di Farindola (Abruzzo), Abbucciato Aretino (Toscana), Stelvio (Trentino - Alto Adige), Imbriago (Veneto).

Salumi: Salame Piemonte IGP (Piemonte - Liguria), Soppressa Vicentina DOP (Veneto), Capocollo di Suino razza Casertana (Campagna - Basilicata), Salame Sant'Angelo IGP (Sicilia - Sardegna).

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Gradazione alcolica: 6,8% Vol.

Formato: 33 cl

Birra Nora Bottiglia 33 CL - Baladin

€ 3,00Prezzo