<< Gli aromi di caramello si affinano nelle preziose botti di rum >>
 
Stile: SPECIALTY WOOD AGED BEER
Ingredienti: acqua, malti d'orzo, zucchero, luppolo, lievito.
Descrizione: di colore marrone tonaca di frate, in trasparenza risulta limpida e con assenza di schiuma. Al naso colpisce subito il calore come di frutta sotto spirito accompagnato da toni legnosi, note di nocino, frutta matura e dattero. In bocca la sensazione principale è l’inconfondibile aroma dei grandi rum invecchiati, che si armonizza alle note tipicamente maltate di questo barley wine e ai sentori, già ben presenti al naso, di frutta sotto spirito.
Note gustative : legno, calore, frutta sotto spirito
Grado alcolico: 14% Vol.
Abbinamenti consigliati: Pecorino in fossa (Marche), Toma di Gressoney (Valle D'Aosta). Cioccolato fondente (almeno 80%) , pasticceria secca, sigari morbidi (ad esempio un criollo dell’Honduras o un petit coronas cubano).
Temperatura di servizio: 12-14 °C 
Formato: 500 ml