Oddero è uno dei marchi storici tra i produttori del Barolo. L’azienda ha radici che risalgono alla fine del XVIII secolo, quando gli avi della famiglia cominciarono a vinificare in proprio. Le cantine, situate in Frazione Santa Maria di La Morra si innalzano su di un terrazzo naturale e gettano lo sguardo sulle colline delle Langhe. Immersa in un mare di curatissimi vigneti. L'azienda coltiva 35 ettari dei migliori cru delle Langhe e dell’Astigiano da cui ottiene l’eccellenza dei vini piemontesi.

 

Produttore: Vigneti Luigi Oddero e figli - La Morra (CN) - Italia.

Vitigno: Nebbiolo 100%

Zona di Produzione: La Morra e Castiglione Falletto. Vigneti di età eterogenea con età fino a 60 anni ed altitudine 200-250 m s.l.m..

Vinificazione: le uve con cui si produce questo vino provengono da 3 diversi vigneti nel comune di La Morra e di Castiglione Falletto. La macerazione in acciaio per 20 giorni, la fermentazione alcolica  e quella malolattica avvengono separatamente per le uve provenienti dai 3 vigneti. L'affinamento dei Barolo di provenienza dai diversi vigneti avviene separatamente in botti di rovere austriaco e di Slavonia e dura 30 mesi. Dopo l'assemblaggio in primavera e l'imbottigliamento a fine estate, si ha un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia.

Descrizione: di colore rosso granato brillante, con riflessi più caldi con il passare del tempo. Ha un profumo inconfondibile, assai gradevole, intenso ed etereo, molto persistente, a volte speziato, con sentori di tartufo, liquirizia, fiori appassiti. Il sapore è asciutto, con tannini importanti e pieni.

Abbinamenti consigliati: primi al ragù, tartufo, anatra al forno, agnello, carni rosse alla brace o arrostite, selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura.

Temperatura di servizio: 18 °C

Gradazione alcolica: 14,5% Vol.

Longevità: 15-20 anni.

Formato bottiglia: 750 ml

Contiene solfiti.

Barolo DOCG 2017 - Figli Luigi Oddero

€ 42,00Prezzo</