Vitigno: Nebbiolo 100%

Zona di Produzione: Comune di Serralunga d'Alba (CN).

Vinificazione: l’uva che produce questo vino proviene da diversi terreni nel comune di Serralunga. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio verticali con macerazione sulle bucce di circa 20 / 30 giorni. Dopo la svinatura e la fermentazione malo-lattica, il vino viene introdotto in fusti di rovere di diverse età e capienze, per un periodo di affinamento da 18 a 24 mesi. Trascorso questo periodo, l’imbottigliamento e l’affinamento per altri 6 mesi circa in bottiglia precedono l’immissione sul mercato.

Descrizione: di colore rosso granato brillante, ricorda gusti di fragola, ciliegia, melograno, rosa. Al gusto tanta energia con un ingresso potente e tannini precisi e puntuali.

Gradazione alcolica: 14% Vol.

Abbinamenti consigliati: anatra al forno, stinco di agnello e formaggi stagionati a pasta dura.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Potenziale di invecchiamento: 20 anni.

Formato bottiglia: 750 ml

Barolo DOCG "Serralunga d'Alba" 2013 - Ettore Germano

€ 35,00Prezzo

    p.iva 03371481205

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