Produttore: Produttori del Barbaresco - Barbaresco - Italia.
Vitigno: Nebbiolo 100%
Zona di produzione: Comune di Barbaresco (CN).
Vinificazione: fermentazione in acciaio a 28 °C, macerazione di 30 giorni sulle bucce, rimontaggi 2 volte al giorno, malolattica svolta, affinamento di 24 mesi circa in botti grandi di rovere.
Descrizione: di colore rosso rubino, al naso ha sentori intensi di frutta rossa e note speziate. In bocca ha un corpo medio, tannini importanti e un finale persistente. Caratteri dell’annata: annata di corpo pieno, frutta rossa matura, tannini potenti, grande struttura.
Abbinamenti consigliati: paste all’uovo, piatti di carne, formaggi a media stagionatura.
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Longevità: 20 anni.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.