Produttore: Francesco Iannamico S.n.c. Cod. Acc. IT00CHA00011A
Comune di produzione: Villa Santa Maria (CH) - Italia.
Ingredienti: acqua, alcool, zucchero, aromi naturali, colorante caramello E150D.
Descrizione: la ricetta è segreta e si tramanda di padre in figlio da 5 generazioni. Nel bouquet aromatico si riconoscono sentori agrumati, note di cannella, macis, pimento, garofano e tè.
Colore: bruno scuro.
Olfatto: al naso presenta fusione totale di erbe aromatiche, tamarindo e rabarbaro, insieme a sentori di erbe di campo e arancia tarocco.
Gusto: corposo e avvolgente, giustamente coerente nella nota amara che lo accompagna fino alla fine.
Retrogusto: lunga persistenza di tamarindo.
Servizio: ghiacciato dopo il pasto, si può gustare anche sul gelato, nel caffè, nei dolci, oppure come punch aromatico in acqua bollente .
Gradazione alcolica: 35% Vol.
Formato bottiglia: 100 cl
Curiosità: tra il 1890 e 1900 questo amaro ha ricevuto ben 18 onoreficenze ai concorsi internazionali!