Produttore: prodotto e imbottigliato da Zanin 1895 srl - C.A. : IT00VIA00133D in esclusiva per Franco Cavallero: via Garetti,11 - Asti - Italia.
Ingredienti: erbe e spezie compongono questo amaro partendo da Brandy italiano. Basso contenuto di zucchero.
Colore: ambrato scuro con riflessi aranciati.
Olfatto: profumatissimo, molto bilanciato, prevalentemente erbaceo con note balsamiche ed agrumate.
Gusto: al palato presenta delle nette note amaricanti che derivano da meliloto, genziana, tanaceto, assenzio, china ed angelica. Gli aromi più balsamici provengono invece dalla salvia, dall’issopo e dalla menta e quelli agrumati dell’arancia. Finale piacevolmente fresco e speziato.
Gradazione alcolica: 30% Vol.
Servizio: liscio o con ghiaccio ed una scorza di limone. Il basso contenuto di zucchero lo rende naturalmente adatto per essere assunto come digestivo. Adatto im Mixology come sostitutivo del Vermouth, ad es. miscelato in parti uguali con Acqua Tonica + ghiaccio e scorza di limone.
Riconoscimenti: ISWC 2021: 93 Points.
Formato bottiglia: 70 cl
 
Essenziale Splits: 
3,5 cl Amaro Essenziale
2,5 cl Liquore alla Banana
2,5 cl Panna
Cioccolato fondente
 
Bevi responsabilmente.