Comune di produzione: Udine.

Componenti: l'origine di questo liquore, tipico del territorio, risale al 1400 circa e nasce da una ricetta di frati Udinesi. E' un'infusione alcolica a freddo di erbe, radici e frutta, colorata con poco caramello, che viene preparata secondo la formulazione del farmacista Domenico De Candido. La ricetta è stata poi tramandata alla famiglia Colutta che lo produce attualmente, ed è anche titolare dell'omonima farmacia dove lo si può ancora acquistare.

Colore: ambrato scuro con riflessi aranciati.

Olfatto: sentori erbacei e speziati.

Gusto: molto amaro con note erbacee decise.

Retrogusto: amaricante e persistente.

Gradazione alcolica: 15% Vol.

Servizio: dopopasto a temperatura ambiente.

Mixology: ottimo anche all'interno di cocktail, miscelato con soda, seltz, acqua tonica e/o delle basi agrumate (arancia o pompelmo si sposano molto bene con il gusto di questo amaro) e decorato con una fettina di limone o arancia.

Formato bottiglia: 70 cl

 

Bevi responsabilmente.

Amaro d'Udine - Dr. Colutta Antonio

€ 29,00Prezzo