Storicamente il nome nasce dalla collina di produzione, in comune di Valdobbiadene, denominata “Col del Sas”, di proprietà della famiglia Spagnol. Oggi questo vino viene prodotto sfruttando le migliori caratteristiche delle uve dei vari vigneti aziendali dislocati in tutto il territorio del Conegliano Valdobbiadene DOCG. Il blend di uve e il taglio dei vini assicurano particolare finezza ed armonia. Questo Brut, raccogliendo in sè le proprietà organolettiche delle zone più vocate, esalta al massimo il carattere del vitigno.

Vitigno: Glera 100%

Zona di produzione: vigneti collinari di proprietà in area DOCG, da Valdobbiadene a Conegliano (TV).

Vinificazione: in bianco, presa di spuma in autoclave secondo il Metodo Italiano. Affinamento di almeno 60 giorni. Residuo zuccherino: 8 g/l

Descrizione: di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso emergono note floreali con piacevoli sentori di crosta di pane. Al palato risulta molto gradevole ed elegante ma deciso grazie alla spiccata sapidità, con una sensazione tattile unica.

Grado alcolico: 11% Vol.

Abbinamenti consigliati: perfetto come aperitivo ma anche a tutto pasto, in particolare con piatti a base di pesce e cucina giapponese.

Temperatura di servizio: 8 °C

Formato bottiglia: 750 ml

Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Sup. Brut "Col del Sas" Spagnol MAGNUM

€ 24,00Prezzo

      Via delle Belle Arti 3/A - 40126 Bologna - tel +39 051 262303

      p.iva 03371481205

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