Produttore: Paladin SpA - Pravisdomini - Italia.
Vitigno: Glera 100%
Zona di produzione: Veneto.
Vinificazione: vendemmia anticipata per preservare freschezza e aromi, pressatura soffice in modo da ottenere un mosto fiore di qualità eccelsa, fermentazione a 17 °C per esaltare le note profumate e soprattutto i sentori aromatici, presa di spuma con metodo Charmat lungo, che prevede un periodo di fermentazione e di contatto con i lieviti prolungato per esaltare la finezza e la fragranza degli aromi, e affinamento in bottiglia.
Descrizione: di perlage estremamente fine e di colore giallo paglierino. Al naso ha profumo floreale. In bocca è molto fine, secco, fresco, strutturato e persistente.
Abbinamenti consigliati: aperitivi, pesce in genere.
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Gradazione alcolica: 11% Vol.
Formato bottiglia: 750 ml
Contiene solfiti.